沼津のバラムツが中止!
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3月21日(土)
腰越多希志丸マルイカ取材に行ってまいりました!
当日はマルイカ最前線・つり丸のライターでお馴染み ダイワの永田さんと取材が同席になり取材を楽しみました。
連日時化で底荒れ マルイカが嫌う うねりも入って まったくスッテを触ってくれない状況!
相模湾 亀城には三崎の船も来てたからそっちも良くない状況だったみたいですね!
東京湾-千葉の船も状況は悪かったみたいです。
マルイカは船中3杯 ヤリイカ4杯!と言う貧果でしたが、なんとか私もマル/ヤリ1杯づつ
GET出来ました。
今回釣果は厳しかったけど 快晴の釣日和で釣が出来たし、永田さんに マルイカの極意も少しレクチャーしてもらったので自分なりには楽しい取材でしたよ。
極鋭・・・・欲しくなりました![]()
自宅に帰り 今回私が釣った
雄の大ヤリ40CM と マルイカは やはり刺身に。。
やっぱり活きた透明の身は最高に旨いですね! これだから烏賊はやめられません!
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小メバルを燻製にしました。 本来ならソミュール液を作って漬け込み 塩抜きをして 乾燥させ スモーカーで燻す!と言う工程ですが 今回私が作ったのはそんな堅苦しい燻製じゃないです。
家庭にある スパイス 粉末の香草と 塩 胡椒などをいれた簡単ソミュール液を作り
1日冷蔵庫で味をしみこませ 水を切って又冷蔵庫で1日乾燥!
それを ホームセンターで安く売っている スモーカー(燻し処)で20分スモークするだけ!
●バジル・山椒 に 塩胡椒 ブラックペーパー ガーリックパウダー 他!
かなりの出来栄えでついついパクパク啄んじゃいました。
燻製って一度やりだすと止まらないんですよね。 勢い余って海老に 豚バラブロックもやってしまいましたよ![]()
しかし今回のメバルの燻製 美味しかったです!
皆さんも是非
簡単燻製やってみたください。
酒の肴に最高です!!
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3月19日(木)発売の 釣場速報!
マルイカの料理が載りました。
にんにく オリーブオイル たっぷりの湯で さっと茹でたマルイカを
自家製マヨネーズで 食べます。
新鮮な野菜もボイルして 手掴で ディップしましょ。
マヨネーズって簡単に出来ちゃうんで是非やってみてくださいね
http://www.tsurisoku-kanto.com/contents/2009/03/post-158.html
今週末の取材も 多希志丸のマルイカ!
さて 明日は何で狙うかな! 直ブラに 直結ッ
明日は天気も良さそうで 良い取材日に恵まれそうです。
マルイカ堪能しちゃいますよ。
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3月15日(日)釣場速報の取材でマコガレイに行って参りました。
カレイといえば 叩き釣・・・・・・・ ここでは通用しません。
じっと待てです。 東京湾は静の釣なんです。
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http://fishing.nifty.com/ 【niftyつり.COM】
釣通信 【ボート侍】に シーバスの記事を載せました。
良かったら見てください。
http://niftsuri.cocolog-nifty.com/boat/2009/03/game-79ea.html
ちなみに3月8日(日)の 間口港 伊仁丸 ヤリイカ 泳がせの結果です
ヤリイカ12杯 泳がせ主体で頑張り 最後に大型の端物からの突っ込みが
あったんですがすっぽ抜けで 駄目でした!!
沖でバキバキ 陸でバキバキ(http://mitsu55.cocolog-nifty.com/)
のみつ隊長
AIプラスのマスターhttp://www5b.biglobe.ne.jp/~aiplus/も同行しての 腕利きの集まり
だったんですが うちらの仕立て船は船中端物が1匹も上がらない状況でした!
まぁ自然相手だからそんなときもありますよね。 大物は次回にお預けと相成りました。
コツッときて 手持ちにした途端
ズドンッ!![]()
ですから イシナギだったんじゃないか という話も。。。。
悔しいですが 次の羽根にします
皆さんお疲れ様でした。 又ご一緒しましょう!
いや~しかし 最近波乗りして無いです。
久々に波乗りしたい気分ですよ。
ゆっくりHawaiiでも行きたいですね! いい波の写真でしょ![]()
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